Giovedì 12 aprile i segreti della pasta fresca con lo chef Fausto Lami

CORSO DI CUCINA – LA PASTA FRESCA

Giovedì 12 aprile, dalle ore 18 alle 21.30

Porta in tavola’, via Roma, 249 – Limidi di Soliera

Un corso interamente dedicato alla realizzazione della pasta fatta in casa. Lo chef Fausto Lami ci guiderà dalla preparazione dell’impasto alla realizzazione di varie tipologie e formati di pasta fresca all’uovo. La lezione terminerà con una degustazione dei prodotti realizzati.

DOCENTE
Formatore presso il centro di formazione professionale Nazareno, ha successivamente acquisito numerosi anni di esperienza come chef privato, chef di ristoranti del territorio, e come gestore del Ristorante Club Giardino.
Da oltre vent’anni gestisce Porta in Tavola, la sua azienda di gastronomia e catering.

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